糸島の大豆から豆乳を作り、生地に加えています。 煮た大豆をすりつぶし、絞らずそのまま使うので、「まるごと豆乳」生地になります。 その生地に北海道産黒豆を煮たものを入れています。 ちょっと和風でほんのり柔らかな甘さのパンです。 白い飾り粉は生地に使っているのと同じ小麦粉です。 【原材料】 楽楽オリジナル小麦粉（福岡県産）、自家製豆乳（福岡県産大豆使用）、黒豆、きび糖、黒糖、酵母、なたね油、しょうゆ、海塩 【保存方法と消費・賞味期限】 [常温便で到着の場合] 直射日光・高温多湿を避け常温保存で、消費期限は発送日より4日 [冷凍便で到着の場合] 到着後はすぐ冷凍保存で、賞味期限は発送日より２週間 【栄養成分表示（１個当たり）：弊社推定値　】 熱量　219㎉ たんぱく質　4.3g 脂質　0.3g　 炭水化物　42.3g 食塩相当量　1.9g